Cassis Sorbet mit Heidelbeeren und Korallenhippe

Cassis Sorbet mit Heidelbeeren

500 g Heidelbeeren (TK)

200 ml Cassis Likör

150 g Zucker

100 ml Mangosaft

Alle Zutaten gemeinsam im Thermomix oder mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.

Sorbet für 2 h gefrieren lassen.

 

 Korallenhippe

100 ml Öl

140 ml Wasser

20 g Mehl

1 Pr. Salz

 

Alle Zutaten miteinander vermengen. Hippen in einer heißen Pfanne nach und nach ausbacken.

 

Im Video Zeige in euch, wie ich die Korallenhippen zubereite.